Apfel-Pancakes vegan und haushaltszuckerfrei - Grünspross

Zuckerfreie, vegane und BLW-taugliche Pancakes / Pfannkuchen mit Apfel. Schmecken kleinen Kindern besonders gut! Gesund und vegan ohne weißen Zucker. Baby led weaning Rezept. breifrei

Ingredients

    Ingredients

    • 5 gehäufte Esslöffel Dinkelmehl
    • 1 EL Birkenzucker oder ein anderer Zuckeraustauschstoff
    • ca. 100ml Pflanzenmilch
    • 1 Esslöffel feine Haferflocken oder Haferschmelzflocken
    • Ein paar Chiasamen (optional
    • 1 Prise gemahlene Vanille
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 großer Apfel oder 2 kleine
    • Etwas Kokoöl für die Pfanne

Recipe Instructions

  • Den Apfel schälen, in Viertel schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Dann in kleine Stücke schneiden.In einer Schüssel Mehl, Birkenzucker, Haferflocken, Vanille und Backpulver vermengen.Die Pflanzenmilch zu den trockenen Zutaten geben und verrühren. Kleine Klumpen im Teig sind kein Problem (rührt man zuviel, werden die Pancakes eher matschig – eine Eigenheit veganer Teige).Die Apfelstücke unter den Teig heben.Eine Pfanne am Herd erhitzen. Einen Klecks Kokoöl hineingeben.Mit einem Löffel 3 kleine Pancakes in die Pfanne geben. Ich nehme immer einen Esslöffel voll Teig pro Pancake. Wenden, wenn der Teig oben viele Blasen wirft und etwas aufgegangen ist.Die Pancakes wenden. Wenn die zweite Seite auch braun ist, aus der Pfanne nehmen und servieren.

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Apfel-Pancakes vegan und haushaltszuckerfrei - Grünspross
Date Published:
Tue, 15 Dec 2015 00:00:00 +0000

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1. Desserts: mostly not healthy but freakn' good 2. Asian/Indian: stir-frys, dumplings, sushi, 4. American: mix of healthy and junk- pizza, subs, burgers, fries, jambalaya, Mac & cheese, meatballs, meatloaf, sloppy joes 5. Mexican/Latin American: enchiladas, gorditas, burritos, quesadillas, 11. European: Greek (hummus, Italian (spaget. & meat balls, French, Hungarian 13. Simple Vegan meals: basic bowls, salads, and sandwiches
Date Update:
2019-03-17 16:44:27

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