Deine Vanillekipferl zerbröseln? Hier ist Omas Rezept!

Wer liebt sie nicht? Ohne Vanille Kipferl - kein Weihnachten! Dieses Rezept ist ein Klassiker!

Prep: 1h, 30 minutes, Cook: 20 minutes

Servings Summary: Makes 4

Ingredients

    Ingredients

    • 250 g Mehl
    • 210 g Butter
    • 100 g gemahlene Mandeln
    • 80 g Zucker
    • 1 Prise(n Salz
    • 3 Vanilleschoten
    • 250 g Puderzucker
    • 2 Päckchen Vanillezucker

Recipe Instructions

  • 1. Vanilleschoten längs halbieren und das Mark herauskratzen. Butter, Zucker, Prise Salz und Vanillemark schaumig schlagen.
  • 2. Mehl und gemahlene Mandeln unter die Buttermasse sieben. Teig in 8 Stücke teilen, danach zu Rollen formen und 1 Stunde kalt stellen.
  • 3. Backofen auf 175 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  • 4. Teig in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und zu Kipferln formen. Im heißen Backofen ca. 20 Minuten backen.
  • 5. Inzwischen Puderzucker und Vanillezucker mischen. Und die lauwarmen Vanillekipferl in der Puderzuckermischung wenden.

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Deine Vanillekipferl zerbröseln? Hier ist Omas Rezept!
Description:
Vanillekipferl zergehen auf der Zunge. Erst durch einen zarten Mürbeteig und echter Bourbon Vanille werden die kleinen Halbmonde zu Omas Klassikern.
Date Published:
Fri, 20 Nov 2015 00:00:00 +0000

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Date Update:
2019-01-30 03:40:36

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